تحقيقات و تقارير
ارتفاع في اسعار ” الكوارع” وجزارين يشكون
الخرطوم : رام نيوز
شكا اصحاب ملاحم و” جزارين ” بالخرطوم ، من غلاء اسعار عظام ” الكوارع ” ، الامر الذي جعلهم يحجمون عن التجارة فيها و شرائها من السلخانات.
وابدى أصحاب ملاحم تحدثوا ل” رام نيوز ” ، امتعاطا جراء هذا الغلاء ، وقالو بلغ سعر الجوز 2500 جنيه ، مشيرين الى عدم مقدرتهم للشراء حتى لا يتحملون خسائر، لافتين الى انتعاش سوق ” المعضمة” ، موضحا انها عبارة عن مجموعة عظام يتم استخلاصها من العجل وهي اضحت بديل ” للكوارع” ، وتعتمد عليها الاسر كثيرا في ” صناعة الطعام ”
واتهم الجزار ناصر حسن صاحب ملحمة في مدينة المهندسين ، أصحاب المطاعم بالتسبب في ارتفاع اسعار ” الكوارع ” ،
وقال ” لرام نيوز ” ، ياتي هذا الغلاء جراء الإقبال على المطاعم المتخصصة في صناعة ” شوربة الكوارع” ، مشيرا ان سعر الطلب بلغ 800 جنيه وهو يحتوي قطعة عظم صغيرة جدا .
