السودان يصدر أكثر من ٩ الآف طن من اللحوم لدول عربية
الخرطوم : رام نيوز
اعلنت الإدارة العامة للمحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية الاتحادية ، عن تصدير ٩ الآف و ٨٦٠ طن من اللحوم الحمراء ، ما يعادل ٦٩٣ الف و٨٥١ راس من الماشية الي أسواق المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة، ودولة الكويت وجمهورية مصر العربية منذ شهر يناير الى مايو للعام ٢٠٢٢م.
وقال مدير عام المحاجر وصحة اللحوم ، د. آدم في تصريح صحفي اليوم (الاحد) ، ان صادر اللحوم ،لها طلب عالي بالأسواق العربية نسبة لجودتها واعتماد غذائها على المراعي الطبيعية ، مشيرا إلى ان هنالك مساعي في التوسع لاستيعاب أسواق جديدة لصادر اللحوم بحسب الإجراءات الصحية العالمية المطلوبة لسلامة الأغذية.
واشارت مديرة ادارة المسالخ وصحة اللحوم، د. نادية عوض محمد الأمين ، الى وجود مسالخ قيد الانشاء بمواصفات عالمية وقالت انها ستدخل قريبا الي صادر اللحوم ، ابرزها مسلخ الجنيد ومسلخ غرب امدرمان بتمويل من جمهورية الصين الشعبية.
وأضافت : صادر اللحوم يتم عبر ٦ مسالخ مؤهلة بمواصفات عالية، وعددت مسالخ الكدرو وكرري الوطني والشاهين وغناوة بغرب امدرمان وجيمكو شمال الجزيرة ومسلخ الساحل بالبحر الأحمر.
واكدت ان عملية الصادر بالمسالخ لا تتم، إلا بعد زيارة اللجنة الفنية للتفتيش وترخيص المسالخ ، وهي لجنة تعمل علي الرقابة ومنح التراخيص للمسالخ مع التزام المسالخ بالمواصفات والمتطلبات الصحية العالمية للمستوردين مع تطبيق الاشتراطات الحلال ، وافادت ان اللجنة تتكون من طاقم فني هندسي متخصص في انشاء المسالخ واطباء بياطرة ومختصين في مجال ضبط الجودة.
ونوهنت الى أن اللجنة منذ شهر فبراير الى مارس الماضي قد أتمت أعمالها في زيارة كل المسالخ العاملة في مجال الصادر بالبلاد للتأكد علي جاهزيتها في الصادر.
